A diario solemos consumir alimentos de los que desconocemos sus propiedades y nutrientes, ya que constantemente vivimos en un mundo que va trascendiendo. Eso hace que descuidemos varios aspectos de nuestras vidas, como por ejemplo uno tan importante como la alimentación, que debe estar sujeta a constantes revisiones. El siguiente artículo abarcará un tipo de miel en específico: la miel de castaño.

flor de la miel de castaño néctar abejas

Uno de los alimentos o sustancias más ricos en propiedades, y bueno, también en sabor, es la miel. Son tantos los beneficios que nos puede aportar este endulzante natural, que los científicos aseguran, así como los estudios realizados por estos, que la miel tiene muchísimas cualidades más que simplemente no han sido descubiertas, pero que van camino a ello. Las flores y las abejas, hacen un gran equipo.

miel de castaño conservado en tarro

En este artículo, te hablaremos un poco acerca de la miel de castaño, qué es, sus propiedades, beneficios y las características más llamativas y curiosas que la engloban. Si deseas llevar a partir de ahora una vida sana y marcada por un régimen alimenticio bastante estricto, uno de los mejores componentes que podrías agregar a la dieta, es la miel de castaño. Sustitúyela por el azúcar. ¡Tiene menos calorías!

QUÉ ES MIEL DE CASTAÑO

¿De dónde proviene este tipo de miel? De un árbol conocido como castaño, aunque científicamente lleva el nombre de Castanea sativa, perteneciente al género de plantas de la familia fagáceas. Es un árbol de clima templado, por eso es normal verlo en países mediterráneos, por ejemplo Albania y España. Gracias a sus frutos, los humanos hemos probado la miel de este árbol.

¿Preocupado o más bien curioso por probarla a ver qué tal sabe? Pues de entrada de decimos que tiene un toque amaderado, por lo que en ocasiones, puede tener una degustación más amarga una vez la consumamos. Esta característica, sin duda, la hace única en su especie. Su color es oscuro, de consistencia blanda, hasta tal punto de parecer agua, por eso deberías estar pendiente de confundirla con otra.

miel de castaño oscuro

PROPIEDADES DE LA MIEL DE CASTAÑO

Como muchas otras clases de miel, la de castaño tiene un aspecto y sabor bastante agradable, pero sin duda, apenas la huelas, la distinguirás por encima de las otras. Te convertirás en un catador de mieles. A parte de su delicioso sabor, no hay que dejar a un lado las propiedades de las que nos prevé esta clase de endulzante natural producido por las abejas.

recetas de miel de castaño y vainilla

En la actualidad, muchas personas buscan en las alacenas de los supermercados esta miel de castaño, pero, ¿por qué? Lo más seguro es que leyeron este post antes que tú y se enteraron de las propiedades que posee esta miel. Pues para que no te quedes atrás, debes tener en cuenta que el consumir esta miel ayuda a las personas que tengan los niveles de hierro más bajos de lo normal. Este es solo uno de ellos.

¿Por qué la buscan tanto? Los científicos aseguran que trae consigo muchas más propiedades antibacterianas, antipatogénicas y antioxidantes que cualquier otra, sus cualidades curativas son indudables. Aprovéchalas. Hazle llegar esta información a muchas más personas para que agreguen esta miel a su lista de alimentos preferidos por excelencia. ¡Tú puedes!