HABLA DEL MAR

16,80

Desde tu blanco submarino puede verse la Bahía de San Juan de Luz, lugar de tu inmersión desde el 14/11/2018 hasta tu trasiego a la tierra el 15/04/2019 haciendo un total de 5 meses de inmersión para generar una fermentación submarina de 8 grados bajo la presión constante de 3 bares y sometido a una viticultura costera tradicional que, por sus mezclas de uvas atlánticas de viñedos costeros, llegan a conseguir el 12% de tu graduación alcohólica.

Mantienes un color amarillo limón, limpio y brillante y con matices acerados.

Al descorche, asoma una fragancia sutil destacando su aroma a brisa marina que evoca la cercanía del celeste oleaje.

Posees notas que recuerdan al marisco y otras de algas vegetales de distintas especies. Y, curiosamente, tras ellos, aparecen matices de membrillo y manzanilla.

Ya en el paladar, enjuagándolo en boca, se expresa con una acidez que sólo puede referenciarse con su verdadera mineralidad marina y emanando, finalmente, sensaciones frescas y florales con un toque salino.

Ensueña el horizonte mientras, con este placer de vino fresco, miras mucho más allá.

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