SOL DEL SILENCIO

18,90

El sol HABLA con el Silencio. Le comenta cosas del campo. Le cuenta, por ejemplo, cómo de los olivos de la variedad 100% PICUAL mediante recolección de vibración y ordeño allá, entre finales de octubre y principios de noviembre, cuando el frío templa entre 17 y 22º se extraen las olivas para almacenarlas en acero inoxidable y atmósfera inerte consiguiendo una acidez de 0,10%.

El sol Habla con el Silencio. Y con él se conchava para conseguir una extrema oliva virgen premium picual.

Halan, el sol y el Silencio y se conjuran para conseguir un tono dorado con reflejos verdes en su aceite logrado. Medran para elaborar un frutado medio de aceitunas en envero.

Sonríen, el sol y el Silencio, cuando el campo se llena de aroma de verde hoja e hierba. y llega a nuestras mesas con toques de fruta madura, manzana, tomate y hoja de higuera.

Sin tan siquiera muchas palabras, el sol y el Silencio consiguen poner en nuestra boca un tono suave, un ligero amargor y un picor ligeramente tardío.

Mezcla el sol y el Silencio para saborear ensaladas, queso fresco, tostas de salmón o tomate o, si lo prefieres, puedes tomarlo en crudo. Vivirás la experiencia del Silencio del SOL en tu boca.

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